Menu

Wij serveren een 4, 5 of 6 gangen menu. De amuse, friandise, koffie/thee zitten hier standaard bij inbegrepen, maar staan los van het aantal gangen. 
 

Vertel ons wat de aanleiding is voor het diner, dan zorgen wij voor een persoonlijk verzorgt thuisdiner. U heeft de keuze om zich geheel door ons te laten verrassen. Uiteraard kunnen wij ook in overleg met u het menu samenstellen.   

Hieronder hebben wij een selectie van gerechten weergegeven, ter voorbeeld, welke wij  voor u kunnen bereiden. Hier mag uiteraard van worden afgeweken en als u het geheel aan ons overlaat bedenken wij iets nieuws, passend in het seizoen. 

Werkwijze

Alle gerechten die u geserveerd krijgt, bereiden wij voor in onze eigen keuken en maken wij bij u thuis af. Wij serveren de gerechten aan tafel uit, halen de borden af én zorgen voor een schone vaat. Zo genieten u en uw gasten van een heerlijke én onbezorgde avond!   

Uiteraard houden wij in alles rekening met uw wensen, ook op gebied van dieet en allergieën. 

Op verzoek leveren we bij uw gerechten ook passende wijnen of bieren.

Prijzen vanaf 6 personen.

4-gangen menu                                84 euro p.p.   

Amuse 
Friandise
Koffie/thee*

5-gangen menu                                99 euro p.p.   

Amuse 
Friandise
Koffie/thee*

6-gangen menu                                106 euro p.p.   

Amuse 
Friandise
Koffie/thee*


*Wij maken graag gebruik van uw koffiezetapparaat 

Menu

Wij verzorgen graag een verrassingsmenu aan de hand van uw wensen.  


De gerechten die u hiernaast ziet staan zijn een greep uit ons assortiment. U kunt dit letterlijk laten opnemen in het menu, een gedeelte laten aanpassen of zich compleet laten verrassen. Dit doen wij graag in overleg met u samen om tot het gewenste menu te komen. 


Voor

Palmhart | Bataat | Mais | Limoen

Artisjok | Buratta | Ansjovis | Basilicum

Makreel | Prei | Aardappel | Groene appel

Vadouvan | Pompoen | Ricotta | Tulpenknol


Tussen

Kwartelbout | Mais | Chipotle | Chocolade | Avocado

Peer | Saffraan | Rode biet | Blauwaderkaas | Pistache

Ravioli | Paddenstoelen | Truffel | Parmezaan | Salie

Coquille | Umami-zwarte thee-bouillon | Gember | Limoenblad

Hoofd

Arranchini | Bospeen | Macadamia | Tuinboon | Dille

Biet | Hangop | Bramen | Zuring

Bloemkool | Zeebaars | Groene asperge | Curry | Mango

Eend | Hazelnoot | Pastinaak | Ui

Dessert

Chocolade | Kardemom | Houtskool | Zeewier

Appel | Kaneel | Steranijs | Mascarpone

Hangop | Perzik | Pecannoot | Honing

Koffie | Whiskey | Cantuccini | Physalis

Extra's

Brood en smeerserls

Oesters met passende garnituur

Selectie van kazen 

Bijpassende tafelwijn en/of speciaal bier